ساعات قليلة ونحتفل الأمة الإسلامية بيوم عاشوراء، لذا سنعرض طريقة تحضير طبق العاشوراء.

المكونات:

- 2 كوب قمح.

- ½ كوب من جوز الهند المبشور.

- 2 كوب من حليب جوز الهند.

- 2 كوب ونصف من الحليب .

- كوب زبيب .

- كوب سكر.

- 3 ملاعق كبيرة نشا.

طريقة التحضير:-

قومي بسلق القمح في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة حتى يتضج، ثم نصفيه من الماء.

ثم ضعي الحليب المغلي مسبقًا إلى القمح ونقلبهم سويًا.

ثم ضعي السكر على حسب الرغبة وحليب جوز الهند على الى خليط القمح والحليب ونتركهم على النار حتى يغلي.

وضيفى جوز الهند والزبيب ونتركهم على النار حتى تجدين القمح أصبح ذائبًا.

قومي بمزج النشا في كوب من الماء واسكبي الكوب على المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام متماسك.