تعتبر طريقة عمل بودنج التمر من حلويات المطبخ الخليجي والعربي الشهيرة للغاية، والتي تدفئ الجسم وتبث فيه الطاقة والقوة خاصة في الشتاء، وهي تتكون من عجينة وتمر وشهية للغاية.

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بودينج التمر، وهي من الحلويات العربية، والتي يمكن تحذيرها في المنزل في أقل من 10 دقائق، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة..

مقادير طريقة عمل بودنج التمر:

½ 1 علبة بسكويت الشاي مطحون1 قالب زبدة مذوبة½ كوب معجون التمر1 كوب قشطة2 جبن كيري

طريقة عمل بودنج التمر :- نخلط البسكويت المطحون والزبدة معًا.- نضع نصف الكمية في صينية ثم طبقة من معجون التمر.- نخلط القشطة مع الجبن في الخلاط، ونصبه فوق المقادير. نضع باقي البسكويت المطحون على الوجه.- ندخل بودينج التمر الفرن لمدة عشر دقائق، ونتركه حتى يبرد قبل التقديم.