البطاطا الحلوة من المواد الغذائية التي تحتوي على عناصر هامة لصحة الجسم وبنائه، كما أنها ذات طعم حلو ولذيذ.

والبطاطا الحلوة لا تأكل مشوية فقط بل هناك عدة طرق لتناول البطاطا الحلوة من بينها أن تؤكل كيك مطهو في الفرن وهي فكرة حديثة ومبتكرة.

مكونات كيك البطاطا الحلوة

2 كيلو بطاطا حلوه حجم كبير

ملعقه كبيره سمن بلدي أو نيوزيلاندي

1/2 ملعقه صغيره قرفه مطحونه

سكر حسب الرغبه

ملعقه كبيره جوز هند مبشور

سوداني مجروش للتزيين

طريقة عمل كيك البطاطا الحلوة

نغسل البطاطا جيدا وإزالة الطين من فوق القشرة.

قشري البطاطا الحلوة

ضعي حله على النار بها قليل من الماء ورشة سكر حتي تمام النضج

ادهني قالب الكيك بالسمن ونهرس البطاطا مع جوز الهند والقرفه وتزين بالفول السوداني وجوز الهند

أدخلي القالب في فرن ساخن مسبقاً تحت الشوايه إلى أن يحمر الوجه وتقدم