الأسماك لها قيمة غذائية عالية ومذاق لذيذ ةشهي لا يختلف على تناولها اثنان، إلى جانب أن الأسماك ذات سعرات حرارية بسيطة تساعد الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، واليوم نقدم لـ"ست" البيت الشاطرة، مجموعة من النصائح الهامة التي يجب اتباعها عن شراء الجمبري، وهي تتمثل في السطور التالية:-

احرصي على أن يكون طازجًا من المتاجر أو الأسواق المخصصة له، حتى تضمني طعمًا شهيًّا.

احرصي على طهيه بعد ساعات قليلة من شرائه حتى لا يفسد.

تأكدي أن الجمبري شفافًا ولون القشرة الخارجية له لامعة وذات ملمس طري.

تأكدي من عدم وجود رائحة غير مألوفة أو نفاذة له، لأن هذه الرائحة تدل على فساده.

تأكدي أيضًا من عدم تغير لونه أو رائحته إذا كان الجمبري مجمدًا، وعادة المجمد الجيد تصل مدة تخزينه من 5 إلى 6 أشهر.