طريقة عمل الدوناتس في البيت بأقل التكاليف
كتب- محمد السيدميدانيتقديم طريقة إعداد الدوناتس في المنزل
الدوناتس هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال، ولكن مع ارتفاع أسعارها في المحال، أصبحت تمثل عبئاً مالياً على الكثير من الأسر. لذا، يسعى العديد من الأمهات إلى تعلم طريقة تحضيرها في المنزل، لتوفير المال وتقديم هذه الحلوى اللذيذة لأبنائهم.
طريقة تحضير الدوناتس المقلية:
المقادير:
- 4 أكواب دقيق
- 5 ملاعق حليب بودرة
- 4 ملاعق سكر
- 4 ملاعق زبدة
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ذرة ملح
- 3 بيضات
- نصف كوب ماء أو أكثر بقليل
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات ما عدا الدقيق باستخدام المضرب.
- أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري في الخلط حتى يصبح العجين متماسكاً.
- قومي بعجن العجينة باليد حتى تصبح ملساء وقابلة للفرد، ثم غطيها واتركيها للتخمير لمدة نصف ساعة.
- بعد التخمير، قومي بفرد العجينة وشكليها على حسب الرغبة.
- سخني الزيت في قدر عميق، ثم قومي بقلي الدوناتس حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد القلي، قومي بتزيين الدوناتس بالشوكولاتة البيضاء والبنية.
طريقة تحضير الدوناتس في الفرن:
المقادير:
- 1 و1/2 كوب دقيق
- 200 جرام شوكولاتة داكنة
- 1/2 كوب سكر
- 5 ملاعق كبيرة زبدة
- بيضة
- 1/2 كوب حليب
- فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- قومي بذوبان الشوكولاتة والزبدة معاً على حمام مائي.
- في وعاء، اخلطي الشوكولاتة المذابة مع السكر حتى تحصلي على خليط كريمي.
- في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة معاً والسائلة معاً.
- أضيفي خليط الجاف والسائل بالتبادل إلى خليط الشوكولاتة بشكل تدريجي مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة الدوناتس.
- ضعي العجينة في كيس حلواني وقومي بقص طرفه.
- املأي وحدات الدونات في صينية خاصة واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة عالية لمدة 10-12 دقيقة.
- بعد أن تبرد الدوناتس، قومي بتغطيتها بالسكر البودرة وقدميها.
باستخدام هذه الوصفات السهلة والمبتكرة، يمكنكِ الآن تحضير دوناتس لذيذة في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل، مما يسمح لكِ بتقديم حلوى شهية ومحبوبة لأطفالكِ دون الحاجة إلى شرائها جاهزة.