من أهم طقوس عيد الأضحي نحر الأضاحي، وتناول اللحوم بجميع أشكالها وأنواعها، ولكن هناك أشخاص ممنوعون من تناول اللحوم الحمراء في عيد الأضحى

ولا يفضل أن يتناول بعض الأشخاص بالتحديد لحمة عيد الأضحي، وإن تناولوها لا يسرفوا فيها، ومن أبرزهم : مرضى النقرس أو الكلى أو الكبد أو القلب أو تصلب الشرايين.

ويفضل ابتعاد الأشخاص الذين يعانون من السمنة والسكري عن اللحوم المشبعة بالدهون، وذلك لأنها تؤدي إلى زيادة الكوليسترول وصعوبة الهضم.

أما بالنسبة لمرضى الكبد، فلا يجب عليهم الإسراف في تناول اللحوم الحمراء، وذلك لأنها تعمل على زيادة نسبة اليوريا» في الدم، الأمر الذي يسببا لهم انتفاخ البطن وتورم القدمين واضطراب في الدورة الدموية وأيضًا ارتفاع ضغط الدم .