فوائد القهوة، تعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات شهرة واستهلاكًا حول العالم، وعبر التاريخ، فهي المشروب الصباحي المفضل للملايين حول العالم، لكنها أيضًا تعد من المشروبات المفيدة للصحة، لما تحتوي عليه من مضادات الأكسدة القوية.

أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد القهوة الصحية عديدة ومتنوعة، فهي تساهم في تحسين وظائف الدماغ، وتعزيز الأداء البدني، وتوفير مضادات الأكسدة المهمة للجسم. كما تساعد في علاج العديد من مشاكل الشعر والبشرة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية:

القهوة للقلب

تحسين وظائف الدماغ
القهوة تحتوي على مادة الكافيين، وهو منبه قوي يساعد على تنشيط الجهاز العصبي المركزي. تعمل القهوة على تحسين وظائف الدماغ عن طريق زيادة مستوى التركيز والانتباه، وتعزيز القدرة على التفكير بسرعة. كما أظهرت الدراسات أن الكافيين يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة قصيرة المدى وزيادة اليقظة.

مضادات الأكسدة
تحتوي القهوة على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة، وهي مركبات تحمي خلايا الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. الجذور الحرة يمكن أن تؤدي إلى تلف الخلايا وتزيد من مخاطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب. القهوة تعتبر مصدرًا رئيسيًا لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي للعديد من الناس، حيث أظهرت الدراسات أنها تحتوي على مضادات الأكسدة أكثر من بعض الفواكه والخضروات.

تحسين الأداء البدني
يزيد الكافيين من مستويات الأدرينالين في الدم، مما يؤدي إلى تحسين الأداء البدني. الكافيين يساعد في زيادة تكسير الدهون في الجسم واستخدامها كطاقة، مما يجعل القهوة مشروبًا مفضلًا لدى الرياضيين قبل التمارين.

تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. على سبيل المثال، هناك أدلة تشير إلى أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. كما ربطت بعض الأبحاث بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل باركنسون والزهايمر.

تحسين صحة القلب
هناك بعض الدراسات التي أشارت إلى أن تناول القهوة يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب. في حين أن القهوة كانت تُعتبر في الماضي مسببًا لزيادة ضغط الدم، إلا أن الأبحاث الحديثة أظهرت أن تناولها بانتظام قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

فوائد القهوة لصحة البشرة والشعر

القهوة للبشرة

تحسين مظهر البشرة: مضادات الأكسدة في القهوة تساعد في مكافحة الجذور الحرة، مما يمكن أن يقلل من علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والبقع الداكنة.

تقليل الانتفاخ والهالات السوداء: يمكن أن يساعد الكافيين في تقليل التورم تحت العينين والهالات السوداء عن طريق تحسين الدورة الدموية وتضييق الأوعية الدموية.

تنشيط الدورة الدموية: عندما تُستخدم القهوة في مقشرات البشرة، تساعد في تحسين الدورة الدموية وتجديد خلايا البشرة، مما يجعل البشرة تبدو أكثر إشراقًا.

تقوية الشعر: القهوة تحتوي على كافيين قد يساعد في تعزيز نمو الشعر عن طريق تحفيز بصيلات الشعر وتحسين الدورة الدموية في فروة الرأس.

تقليل تساقط الشعر: بعض الدراسات تشير إلى أن الكافيين قد يساهم في تقليل تساقط الشعر وزيادة كثافة الشعر عن طريق تنشيط بصيلات الشعر.