إذا كنت من محبي الأكلات السهلة البسطة نقدم لك اليوم طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية، وهي كالتالي:

المقادير:

نصف كيلو بطاطس نصف كوب بقدونس مفروم اختياريملعقة صغيرة ثوم مفرومبيضةنصف كوب دقيقملعقة صغيرة بكينج بودرملعقة كبيرة نشاملحفلفل اسودكمون

للتغليفبيضةملح وفلفل بقسماط

الخطوات:

في البداية قومي بغسل البطاطس وتقشيرهاثم قطعيها وضعيها في لتر من الماءثم اتركيها 20 دقيقة للسواء بعد السوا هنصفيها ونبدا بتقشيرها ثم قومي بهرسها بشكل جيدثم اخلطي البطاطس مع البيض وملح والفلفل الأسود و الكمون والدقيق والنشا و البيكنج بودر والثومثم اخلطي جميع المكونات بشكل جيد حتي تصبح سهل التشكيل إذا لم تشكل بسهولة يضاف لها قليل من البقسماط أو الدقيقثم شكلي أقراص ثم ضعيها في خليط البيض والفلفل الأسودثم ضعيها في البقسماط وتقلي في الزيت وتقدم مع سلطة خضراء وطحينة