• 9 جمادى أول 1446
  • 12 نوفمبر 2024

منوعات

طريقة عمل لانشون الدجاج بأقل التكاليف لساندويتشات المدرسة

لانشون الدجاج
لانشون الدجاج

طريقة عمل لانشون الدجاج، اللانشون من اللحوم المصنعة الشهيرة التي لها مذاق مميز وعشاق كثيرون وعادة يستخدم في عمل ساندويتشات المدرسة.

وطريقة عمل لانشون الدجاج، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيره فى المنزل بدلا من شرائه جاهزًا بأسعار خيالية.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل لانشون الدجاج.

مكونات عمل لانشون الدجاج:-

ربع كيلو صدور فراخ مفرومة حوالي 3 شرائح صدور رقيقة.2 قطعة جبنة مثلثات حسب الرغبة.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف كوب زيت.3 بيضات كبيرة.نصف كوب دقيق إلا ملعقة كبيرة ونضع بدلًا منها نشا.ملعقة كبيرة بصل بودرملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة ثوم مفرومملعقة صغيرة ثوم بودر1 مكعب مرقة دجاج نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودربهارات فراخطريقة عمل لانشون الدجاج

طريقة عمل لانشون الدجاج:

نفرم الفراخ ونضعها جانبا.نضرب البيض ومرقة الدجاج والبهارات فى الكبة أو الخلاط ونضيف إليهم الفراخ ونضربهم كلهم.نضيف الدقيق والنشا ونستمر فى الضرب.وبعدها نضيف الزيت على هيئة خيط رفيع أثناء ضرب المكونات فى الخلاط دون توقف، إلى أن يظهر القوام ناعم وثقيل حينها نتوقف عن الضرب.نحضر قطعة استرتش ونصب الخليط بها ونلفه روول ونضغط جيدًا ونغلق جانبيه، وبعدها نلفه مرة ثانية باسترتش.وفى النهاية نلفه بورق فويل جيدًا لمنع وصول أى مياه بداخله.نحضر إناء عميق به مياه مغلية بها ملح وورق لورا وحبهان ونضع فيها اللانشون.وبعدما يغلى نغطى الإناء ونتركه لمدة ساعة وربع، ونزيد المياه كلما قلت للحفاظ على تغطية المياه للانشون بإستمرار لضمان نضجه.نخرج اللانشون من الإناء ونزيل الفويل وبعد ربع ساعة نزيل الاسترتش وندخله الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقطيع.ثم نقطعه بعد ذلك ويقدم بعدها حسب الرغبة، ويمكن حفظه بالفريزر.

أضرار اللحوم المصنعة الجاهزة

ويجب على ربات البيوت تحضير اللحوم المصنعة في المنزل وليس اللانشون فقط لمخاطر اللحوم المصنعة الجاهزة، وعادة ما يتم تحميل اللحوم المصنعة بالصوديوم أثناء المعالجة والتدخين والحفظ، فقد وجدت إحدى الدراسات أن مستويات الصوديوم في اللحوم المصنعة أعلى بحوالي 400٪ من تلك الموجودة في اللحوم غير المصنعة.

لانشون الدجاج طريقة عمل لانشون الدجاج مكونات عمل لانشون الدجاج اللانشون اللحوم الحمراء الشيف عظيمة حمدى

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.1144 33.2311
جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
100 ين يابانى 20.5514 20.6202
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 100.0858 100.4336
درهم اماراتى 8.3968 8.4239
اليوان الصينى 4.2869 4.3013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 01:42 صـ
9 جمادى أول 1446 هـ12 نوفمبر 2024 م
مصر
الفجر 04:48
الشروق 06:18
الظهر 11:39
العصر 14:39
المغرب 17:01
العشاء 18:20

استطلاع الرأي