• 19 جمادى أول 1446
  • 21 نوفمبر 2024

منوعات

للتوفير في الميزانية طريقة سهلة لعمل السجق زي الجاهز

طريقة عمل السجق
طريقة عمل السجق

طريقة عمل السجق البلدي، في البيت، من الوصفات التي تحاول الكثير من ستات البيوت، أن تتعلم طريقة عمله في البيت، بدلا من شرائه جاهز، للتوفير في الميزانية من جهة، ولضمان نظافته وجودة مكوناته، من جهة أخرى.

ولأن كثيرا ما يحذر الأطباء وخبراء التغذية، من اللحوم المصنعة وأضرارها، لعدم ضمان مكوناتها، فتزداد حاجة ستات البيوت لتعلم طريقة عمل السجق في البيت، حتى لا تحرم أفراد الأسرة منه.

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة

مكونات عمل السجق البلدي:

1/2 كيلو هانك ضاني (المصران الرفيع في الضاني)
كيلو لحم مفروم
3 فص ثوم
1/2 حبة فلفل أحمر رومي
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة ثوم بودر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة السبع بهارات
2 ملعقة كبيرة صلصة حارة
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب ماء بارد

اقرأ أيضاً

    طريقة السجق

    خطوات عمل السجق البلدي في البيت

    يطحن الفلفل الأحمر مع الثوم الى ان يصبح ناعما.
    يضاف اللحم المفروم والصلصة الحارة.
    تضاف البهارات بالتدريج لللحم ويتبل الكل بالملح ويطحن المزيج مرة اخرى لتتجانس المكونات.
    يضاف الماء البارد للحشوة وتطحن مرة اخيرة الى ان تصبح ناعمة.
    يحشى الهانك بالحشوة المحضرة باستخدام القمع او مسدس البوتيفور.
    يشكل على هيئة نقانق ويحتفظ به بالثلاجة او الفريزر الى حين الاستخدام.
     

    طريقة عمل السجق البلدي السجق البلدي في البيت السجق المحمر زي المحلات خطوات عمل السجق البلدي في البيت خطوات عمل السجق بالبصل والطماطم

    أسعار العملات

    العملة شراء بيع
    دولار أمريكى 30.8414 30.9386
    يورو 33.1144 33.2311
    جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
    فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
    100 ين يابانى 20.5514 20.6202
    ريال سعودى 8.2235 8.2498
    دينار كويتى 100.0858 100.4336
    درهم اماراتى 8.3968 8.4239
    اليوان الصينى 4.2869 4.3013

    أسعار الذهب

    متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
    الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
    عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
    عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
    عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
    عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
    الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
    الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
    الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
    سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

    مواقيت الصلاة

    الخميس 04:39 مـ
    19 جمادى أول 1446 هـ21 نوفمبر 2024 م
    مصر
    الفجر 04:55
    الشروق 06:25
    الظهر 11:41
    العصر 14:37
    المغرب 16:57
    العشاء 18:18

    استطلاع الرأي