قدم الدكتور خالد يوسف، خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، فوائد الزبيب.

وعدّد يوسف فوائد الزبيب في 6 نقاط كالتالي:

1_ إمداد الجسم بالطاقة:

الزبيب مصدر غني بالكربوهيدرات وخصوصاً السكر الطبيعي، وعادة ما يمد الشخص بالطاقة عند شعوره بالخمول والكسل، كما أنه يشكل وجبة خفيفة ممتازة للرياضيين سواء قبل أو بعد التمرين.

2_ علاج الإمساك والوقاية منه:

تساهم الألياف الموجودة في الزبيب بالوقاية من الإصابة بالإمساك

3_ الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد:

الزبيب واحد من الأطعمة النباتية القليلة الغنية بالحديد، وهو معدن ضروري جداً لجسم الإنسان يلعب دوراً رئيسياً في تصنيع بروتين الهيموجلوبين الذي ينقل الأكسجين إلى كافة خلايا الجسم.

4_ الوقاية من هشاشة العظام:

يعتبر الزبيب مصدراً جيداً للكالسيوم، المهم لبناء أسنان وعظام قوية والحفاظ على سلامتها، بالإضافة إلى احتواء الزبيب على البورون الذي يعمل مع الكالسيوم وفيتامين د للحفاظ على صحة المفاصل والعظام، والوقاية من هشاشتها.

5_تخفيض مستويات الكوليسترول:

تساهم الألياف أيضاً في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم وخصوصاً الكوليسترول الضار.

6_ تعزيز الإحساس بالشبع:

يعتبر الزبيب وجبة خفيفة صحية لتناولها عند اتباع حمية غذائية صحية لإنقاص الوزن، وذلك لأنه يحتوي على الألياف التي تعزز الإحساس بالشبع عبر تبطئ عملية إفراغ المعدة.