أثبتت الدراسات الطبية القديمة أن الحلوى ضارة جدًا بالأسنان لجميع الأعمار وأن تجنب تناولها يحافظ على صحة اللثة والأسنان.

إلا أن دراسة حديثة قلبت الموازين عندما خرجت لتأكد بأن هناك استثناءات للقاعدة التي تقول بأن الحلوى ضارة باللثة والأسنان.

وأشارت الدراسة التي أجرتها إحدى الجامعات الصينية إلى أن الشوكولاته السوداء أو الداكنة غنية بمضادات الأكسدة، ما يجعلها مادة حماية لصحة اللثة والأسنان.

وأن الشوكولاته السوداء هي إحدى المواد الغذائية التي تساعد في إزالة الترسبات الجيرية والدهنية عن الأسنان وتقول صحيفة (MEDdaily) الطبية التي نشرت الدراسة الصينية إن الشوكولاته الداكنة تساعد أيضاً على تقوية طبقة مينا الأسنان، لاحتوائها على مادة الثيوبرومين، ما يجعل الأسنان قوية وبالتالي تستمر لسنوات أطول من عمر الإنسان.

كما أن الكاكاو المادة الأساسية في صناعة الشوكولاتة الداكنة يحتوي على مضادات الجراثيم التي تكافح تسوس الأسنان، وذلك لاحتوائها على مادة الثيوبرومين theobtomine، التي تساعد على الحفاظ على سلامة الأسنان وبالتالي اللثة.

وأن خاصية تنظيف الأسنان من البكتيريا التي تتراكم على الأسنان أو اللثة التي تمتاز بها الشوكولاته السوداء ينتج عنها حماية الأسنان من التحلل من خلال قتل البكتيريا المسببة لتحلل الأسنان.