قال الدكتور فاروق الطاهر استشاري الطب البديل وخبير التداوي بالأعشاب ، إن عملية تسخين الطعام من أخطر المراحل التي يمر بها بعض أنواع الغذاء ، وذلك نظرًا لتحول الجزئيات التي يتكون منها لمواد سامة هادمة لصحة الجسم ومن هذه الأطعمة- اللحوم المصنعة: مع التسخين في الميكرويف بعد طهيها ، ترتفع فيها نسبة الكوليسترول ، ما يضر بصحة القلب وانسداد الشرايين- اللحوم والدجاج: حيث أن طهيها في الميكرويف يجعل البكتيريا الضارة التي تحملها تبقى وتتكاثر ، لتكون موادًا سامة تضر بالجسم- الخضراوات: تتحول بعض المواد التي تتكون منها الخضراوات لمواد مسرطنة مع تسخينها في الميكرويف- الأرز: عند تسخين الأرز في الميكرويڤ ، تتحول البكتيريا النافعة التي تعيش في الأرز إلى بكتيريا سامة