طريقة عمل كرات الفواكة بالشيكولاتة

حلو خفيف وسهل ومميز فى الشكل والطعم جربية مع ضيوفك وأسرتك

المقادير

• ⅛ x كيلو فواكة مجففة (مشمش وزبيب وقراصيا مقطعين صغير)

• ⅛ x كيلو شيكولاتة (خام غامقة مذابة)

• ⅛ x كيلو شيكولاته بيضاء (مذابة)

• ⅛ x كيلو جنزبيل (مسكر)

الخطوات

1. نضع كل من الشيكولاتة والشيكولاتة البيضاء فى وعاء منفصل.

2. ثم نعمل على إذابة كل منها فى حمام مائى ساخن على النار ثم نبردها بعض الشئ.

3. ثم نضع الفواكة المجففة فى الشيكولاتة الغامقة والجنزبيل المسكر فى الشيكولاتة البيضاء ونقلب.

4. ثم نعمل على تشيكل كل من خليطى الشيكولاتة على هئية كرات متساوية الحجم ونضعها فى ورق الحلويات وتترك حتى تبرد فى درجة حرارة الغرفة ثم تقدم بالهنا والشفا.

ملاحظات

طريقة عمل الجنزبيل المسكر

125 جرام جنزبيل طازج مقطع قطع صغيرة متساوية الحجم + 125 جرام من السكر + ربع كوب من الماء

نضع الجنزبيل فى إناء على النار مع الماء ثم نضيف السكر ويترك على النار حتى يذوب السكر تماما ثم نهدى النار ويترك حتى يطرى الجنزبيل ويتشرب السكر

ينشل على ورق مطبخ ويترك حتى يبرد تماما ثم يستخدم