أثبت الدكتور الفرنسي فرانك جينيون، في دراسته الجديدة التي نشرت فى كتابه الصادر تحت عنوان أفضل النباتات المعالجة، احتواء التوت الأسود على فيتامين "ج" ونسبة من نترات البوتاسيوم المدرة للبول.

وقال جينيون أن التوت الأسود يتمتع بمضادات للفيروسات قوية والتهابات الجهاز التنفسى العلوى ليقي من نزلات البرد وفيروس نقص المناعة البشرية وفيروس الهربس.

ونصح الطبيب بوضع ما بين 3 إلى 4 جرامات من الزهور المجففة فى وعاء من الماء الساخن جدا ليتم نقعها، وشرب هذا الماء عندما يبرد ثلاث مرات فى اليوم حيث يعمل على تعزيز دفاعات الجهاز المناعى.

الجدير بالذكر أن شجيرة التوت الأسود تنتشر على نطاق واسع فى كل من أوروبا ، كندا وأمريكا الشمالية والجنوبية والمكسيك.