وجدت دراسة بريطانية أن من لا يتناول وجبة الإفطار بانتظام فى الطفولة، قد تظهر لديه العلامات المبكرة للإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى.
ووجدت الدراسة أن الأطفال الذين لا يتناولون وجبة إفطارهم بالعادة، ترتفع لديهم القدرة فى مقاومة الانسولين بنسبة تصل إلى 26%، وهذا الارتفاع يزيد من احتمالية إصابتهم بمرض السكرى من النوع الثانى.
واستهدفت الدراسة أكثر من 4000 طفل أعمارهم تتراوح ما بين 9ــ10 من بريطانيا، وسأل الباحثون الاطفال حول ما اذا كانوا يتناولون وجبة الإفطار عادة، وقام الباحثون بفحص عينات من الدم لهم خلال الصوم (أى بدون تناولهم وجبة الإفطار)، بما فى ذلك مستوى السكر فى الدم ومستوى الأنسولين.
وبينت النتائج أن تناول وجبة الإفطار قد تقلل من خطر ارتفاع مقاومة الأنسولين، وأوضح الباحثون أنه بالرغم من العلاقة بين تناول الإفطار وخفض خطر ارتفاع مقاومة الأنسولين، إلا أنه من غير الواضح السبب الرئيسى وراء ارتفاع خطر الإصابة بمرض السكرى وعدم تناول الإفطار. لكن بالرغم من ذلك، يجب تشجيع الأطفال على تناول وجبة الإفطار الغنية بالألياف لما لها من تأثيرات إيجابية على صحتهم.
وقام باحثون من جامعات مختلفة من بريطانيا بإجراء الدراسة، التى نشرت فى المجلة الطبية PLOS Medicine.
وتهدف الدراسة إلى اكتشاف العلاقة التى تربط بين تناول وجبة الإفطار وظهور أعراض مرض السكرى من النوع الثانى، وبالتحديد مقاومة الأنسولين وارتفاع مستوى السكر فى الدم.