أكلات ووصفات شهية تقدمها بوابة ميداني لكي سيدتي

مكرونة بالبروكلي والمشروم بطريقة الشيف/ فاتن فايز

المقادير:

نصف كيلو مكرونة

2 كوب مكرونة مسلوقة

2 ملعقة كبيرة زيت

كوب مشروم

كوب بروكلي

ملعقة كبيرة ثوم

التوابل: ملح – فلفل اسود-حبهان-جنزبيل-جوزة الطيب-بهارات.

عود روز ماري

كوب لبن

نصف كوب جبنة موزريلا

الطريقة:

1. في وعاء طهي ضع 2 ملعقة زيت.
2. نضع ملعقة ثوم مفروم
3. ثم نضع المشروم يتشوح قليلا ثم يت موضع روز ماري فريش (عود)
4. ثم نضيف البروكلي يتشوح مع المشروم.
5. نضع كوب من البن ثم ننزع عود الروز ماري من الوعاء.
6. نضع نصف كوب جبنة موزريلا حتى تذوب مع اللبن.
7. نضع المكرونة على الخليط ويقلب.
8. يوضع في طبق التقديم ويؤكل ساخنا.. وبالهنا