حذر أحد الخبراء من تبريد حبوب البن أو تخزينها في «الثلاجة» لان ذلك يفقدها جميع خصائصها، وكذلك الوضع في القهوة سواء  المطحونة أو في الحبوب منها، حيث تؤدي ايضا إلى إتلافها وفقدان نكهتها ورائحتها.

 وقالت صحيفة «تلغراف» إن القهوة لها وظيفة طبيعية كمزيل للعرق، وإذا تم تخزينها مع أطعمة أخرى، فسوف تمتص روائحها.

ونصح خبراء التغذية، بضروروة وضع القهوة في وعاء محكم الإغلاق بمكان ما في المطبخ للحفاظ على المنتج لأطول فترة ممكنة، مشيرين إلى أن حبوب البن منتج طبيعي يفسد إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح.

وأوصى الخبراء بتناول القهوة المطحونة حديثًا في غضون عدة ساعات، وينطبق الشيء نفسه على القهوة السريعة التحضير، والتي لا ينبغي أيضًا تبريدها.