فوائد حب الرشاد، للصحة عديدة ومهمة، وحب الرشاد هو نوع من النباتات العشبية ذات الاستخدامات المتعددة في الطب التقليدي والتغذيةـ ويعتبر من البذور التي تُستخدم منذ العصور القديمة لخصائصها الصحية والغذائية.

أكدت الدكتورة مها سيد أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد حب الرشاد للصحة عديدة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية:

حب الرشاد مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامين C، فيتامين A، فيتامين K، والعديد من فيتامينات ب المركبة. كما يحتوي على معادن مهمة مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، والبوتاسيوم. هذه العناصر الغذائية تدعم الصحة العامة وتساهم في وظائف الجسم المختلفة، مثل تعزيز المناعة، دعم صحة العظام، وتحسين صحة الجلد.

تحتوي بذور حب الرشاد على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والكاروتينات، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب تلفًا للخلايا وتؤدي إلى الأمراض المزمنة. بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة، يعزز حب الرشاد من قدرة الجهاز المناعي على محاربة الأمراض والعدوى.

حب الرشاد غني بالألياف الغذائية التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي. الألياف تعزز من حركة الأمعاء وتساعد في منع الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، تعمل الألياف على تحسين صحة القولون وتساعد في الحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم.

تساهم الأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميجا-3 والأوميجا-6 الموجودة في حب الرشاد في تعزيز صحة القلب. هذه الأحماض الدهنية تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). كما تساهم في تحسين مرونة الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات، مما يقي من الأمراض القلبية.

نظرًا لمحتواه من الألياف، يمكن أن يساعد حب الرشاد في القدرة على التحكم في الوزن من خلال زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام. كما أن الألياف الغذائية يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساهم في تقليل النوبات المفاجئة للجوع.

حب الرشاد يحتوي على فيتامينات ومضادات أكسدة تساهم في تحسين صحة البشرة. فيتامين C، على سبيل المثال، يساعد في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين مهم للحفاظ على مرونة الجلد وصحته. كما تساعد مضادات الأكسدة في تقليل ظهور التجاعيد وحماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.

أظهرت الدراسات أن حب الرشاد يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات. يمكن استخدامه في الطب التقليدي لعلاج التهابات الجلد والمشاكل الجلدية الأخرى، وذلك بفضل مركباته الفعالة في محاربة الميكروبات.

تحسين الصحة العامة

تساهم العناصر الغذائية في حب الرشاد في تحسين الصحة العامة بطرق متعددة. على سبيل المثال، فيتامين K يلعب دورًا في تعزيز تجلط الدم بشكل صحيح، مما يقلل من خطر النزيف. كما أن محتوى الحديد في حب الرشاد يساعد في الوقاية من الأنيميا ويعزز من نقل الأوكسجين إلى خلايا الجسم.