يعد اتباع نظام غذائي صحي أمر ضروري للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، عندما تعاني من مرض السكري، حيث يساعد نمط الأكل المتوازن في التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بحالات صحية أخرى مرتبطة بمرض السكري، مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

ويمكن أن تكون الفاكهة الطازجة جزءًا من نظام غذائي مغذي ومناسب لمرضى السكري، ولكن بسبب المعلومات الخاطئة المنتشرة، يعتقد بعض مرضى السكري أنه يتعين عليهم تجنب الفاكهة لأن معظم الفواكه تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية.

ومع ذلك، أظهرت الأبحاث الحديثة أن مرضى السكري يمكنهم الاستمتاع بالفاكهة بانتظام وأن القيام بذلك يمكن أن يساعد حتى في خفض مستويات السكر في الدم وهذا يعني تحسين السيطرة على مرض السكري.

وفي حين أن معظم المصابين بمرض السكري يمكنهم تناول أي نوع من الفاكهة الطازجة، إلا أن هناك أنواع من الفواكه تتميز بقيمتها الغذائية الرائعة وتأثيرها على نسبة السكر في الدم، وفيما يلي واحدة من أفضل الفواكه لمرضى السكري.

التوت، مثل التوت الأزرق والتوت الأحمر والتوت الأسود، من بين أكثر الفواكه المغذية التي يمكن لمرضى السكر تناولها فهي ليست غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمركبات ذات التأثيرات المضادة للالتهابات فحسب، بل ربطت الأبحاث أيضًا بين استهلاك التوت وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.

على سبيل المثال، وجدت دراسة أجريت عام 2020 أن تناول التوت قد يساعد في تقليل مستويات الأنسولين والسكر في الدم بعد تناول الطعام، وهو ما قد يفيد الأشخاص المصابين بمرض السكري.

وجدت مراجعة أجريت عام 2022 شملت 22 دراسة أن تناول التوت الأزرق والتوت البري يقلل بشكل كبير من نسبة السكر في الدم أثناء الصيام ومؤشر التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل الهيموجلوبين A1c (HbA1c) بين الأشخاص المصابين بداء السكري.

والتوت له هذا التأثير الإيجابي على مرض السكري جزئيًا لأنه غني بالألياف، مما يساعد على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، مثل الفلافونويد، والتي يمكن أن تساعد أيضًا في تعزيز مستويات السكر في الدم والأنسولين الصحية بسبب خصائص المواد المضادة للسكري.

تناول التوت يقي من الإصابة بمرض السكري

وفي النهاية يعد إضافة التوت إلى نظامك الغذائي يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري في المقام الأول، فقد ربطت الأبحاث بين تناول التوت بانتظام وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وكذلك حالات مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وبعض أنواع السرطان.