يتميز سحور رمضان بالتنوع في الأغذية المقدمة في هذا الوقت، والبطاطس المحمرة واحدة من أحب الأطعمة للأطفال والكبار، ونقدم اليوم طريقة تخزين وحفظ البطاطس التحمير في الفريزر.

مكونات عمل وتخزين البطاطس في الفريزر

- تحديد عدد الكيلوات التي ترغبين بها

- وعاء عميق به ماء بارد وثلج

- لكل كيلو بطاطس حضري ملعقتين من النشا

- ملح حسب الرغبة

- منشفة نظيفة ذات حجم مناسب

- عدد أكياس يسهل أحكام غلقها

طريقة تخزين البطاطس في الفريزر

اسلقي البطاطس في ماء مغلي لمدة 4 دقائق

اغمريها مباشرة في الماء البارد المثلج لمدة دقيقة

صفيها للحظات ثم ضعيها فوق المنشفة وجففيها جيدا

ضعي الملح والنشا فوق البطاطس

قلبيها جيدا حتى تمام التجانس

ضعيها في الأكياس واحكمي غلقها

الآن خزنيها في الفريزر