مع اقتراب شهر رمضان، تزداد الحاجة إلى المشروبات الطبيعية التي تمنح الجسم الترطيب والطاقة بعد يوم طويل من الصيام. ومن بين المشروبات الرمضانية الشهيرة، يأتي مشروب العناب الذي يتميز بلونه الأحمر الجذاب وطعمه الحلو المنعش. يُعرف العناب بفوائده الصحية العديدة، إذ يساعد في تحسين الهضم وتخفيف العطش، مما يجعله مشروبًا مثاليًا للسحور أو الإفطار.

وإليك طريقة تحضير مشروب العناب في المنزل بسهولة، كالتالي:

المكونات

- ½ كوب من الكركديه المجفف.

- 4 أكواب ماء.

- ½ كوب سكر (أو حسب الرغبة).

- ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).

- ملعقة صغيرة عصير ليمون (لإبراز اللون والنكهة).

- مكعبات ثلج للتقديم

طريقة التحضير

1- في وعاء كبير، ضعي الكركديه المجفف وأضيفي إليه 4 أكواب من الماء، واتركي الخليط منقوعًا لمدة 4-6 ساعات، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نكهة قوية.

2- بعد انتهاء وقت النقع، صفي العناب باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من أوراق الكركديه والحصول على سائل صافي، واضغطي على الأوراق قليلًا لاستخراج كل النكهة المركزة.

3- أضيفي السكر إلى السائل المصفى وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الورد (اختياري) لمنحه نكهة منعشة إضافية.

4- ضعي المشروب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليصبح باردًا ومنعشًا، وعند التقديم، اسكبيه في أكواب مع مكعبات الثلج، ويمكنكِ تزيينه بشرائح الليمون أو أوراق النعناع لمظهر جذاب.