طريقة عمل البرجر في البيت بـ 3 مكونات أساسية مختلفة
طريقة عمل البرجر باللحم :
المكونات:
لحم مفروم (بقري أو دجاج أو خليط منهما)
بصل مبشور
اقرأ أيضاً
طريقة عمل البرجر على خطى المطاعم
طريقة عمل البرجر النباتي بدون لحم أو دجاج
بخطوات سهلة.. طريقة عمل البرجر النباتي في المنزلثوم مفروم
بيضة
خبز بودرة
توابل (ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون)
زيت نباتي
طريقة التحضير:
اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
شكلي الخليط إلى أقراص متساوية الحجم.
سخني الزيت في مقلاة واسعة ومناسبة للقلي .
ضعي أقراص البرجر في المقلاة واتركيها حتى تنضج من كلا الجانبين بدون حرقها .
طريقة عمل برجر الدجاج:
المكونات:
صدور دجاج مفروم
بصل مبشور
ثوم مفروم
بيضة
خبز بودرة
توابل (ملح، فلفل أسود، زعفران، كاري)
زيت زيتون
طريقة التحضير:
اتبعي نفس خطوات تحضير البرجر في الطريقة الأولى، مع استبدال اللحم المفروم بصدور الدجاج المفروم.
طريقة عمل برجر السمك:
المكونات:
سمك مفروم
بصل مبشور
جزرمبشور
بيضة
خبز بودرة
توابل (ملح، فلفل أسود، كمون، زعتر)
زيت
طريقة التحضير:
اتبعي نفس خطوات تحضير البرجر الأولي ، مع استبدال اللحم المفروم بالسمك المفروم
طريقة عمل برجر الخضار:
المكونات:
حبة بطاطس مسلوقة مهروسة
حبة جزر مبشورة
حبة بصل مبشورة
بيضة
خبز بودرة
توابل (ملح، فلفل أسود، بابريكا)
زيت
طريقة التحضير:
اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
شكلي الخليط إلى أقراص متساوية الحجم.
سخني الزيت في مقلاة واسعة.
ضعي أقراص البرجر في المقلاة واتركيها حتى تتحمر من كلا الجانبين.
