• 22 جمادى أول 1446
  • 24 نوفمبر 2024

منوعات

طريقة عمل البرجر النباتي بدون لحم أو دجاج

برجر نباتى
برجر نباتى

طريقة عمل البرجر، البرجر من الوجبات السريعة الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون من الكبار والصغار ويقدم بأنواع اللحوم المختلفة.

وطريقة عمل البرجر، سهلة وبسيطة وغير مكلفة فهو يقدم بأى نوع لحوم ولكن مع غلاء الأسعار تبحث ربات البيوت عن طرق البرجر الاقتصادية.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل البرجر نباتي بدون لحم أو دجاج.

مكونات عمل البرجر النباتي:

2 كوب عدس أسمر مسلوق

نصف كوب ذرة حلوة

نصف كوب مشروم

حبة بصل أخضر

نصف كوب فول صويا مجروشة

نصف كوب ماء ساخن

حبة بطاطس متوسطة مسلوقة

فص ثوم مفروم

ملح وفلفل وبهارات

 

ينقع فول الصويا المجروش في الماء الساخن المغلييترك مغطي نصف ساعة ثم يصفي جيدًايوضع فول الصويا بعد تصفيته بالكبةتضاف له كل المقادير الأخريتطحن جيدًا حتي نحصل علي عجينة متماسكةتشكل كرات برجرتترك بالثلاجة حتي تتماسكثم يشوي البرجر ويقدم بحسب الرغبة والإضافات المفضلةطريقة عمل البرجر، فيتو

ولعمل برجر اللحم

مكونات البرجر:

نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو بصل مفروم ومصفى جيدا
ملح
فلفل أسود
بهارات برجر
رشة قرفة
بيضة
رشة بقسماط

طريقة عمل برجر بيتى:

- نفرم البصل جيدا ونصفيه تماما من الماء.

- نحضر بولة عميقة ونضع بها اللحم ونضيف له البصل بعد تصفيته، ونقلب جيدا.

- نضيف جميع التوابل ونعجن جيدا.

- نضيف البيضة والقليل من البقسماط ونعجن جيدا، والبيض هنا يساعد فى تماسك الخليط ووضعه اختيارى على حسب الرغبة، مع العلم أنه لا يؤثر فى المذاق.

- نشكل البرجر على هيئة أقراص، من خلال فنجان شاى أو مكبس برجر.

- نضع البرجر في الفريزر بعدها لمدة نصف ساعة.

- نخرج البرجر ونضعه على الجريل، وفى مقلاة غير لاصقة مدهونة زيت، ويمكن شويه على الفحم، حسب الرغبة.

- بعد تمام نضج البرجر، نضعه فى خبز الكيزر مع الكاتشب والمايونيز والخس والبصل والطماطم والجبن الشيدر ويقدم بعدها.

البرجر طريقة عمل البرجر نباتى مكونات عمل البرجر طريقة عمل البرجر نباتى بدون لحم او دجاج طريقة عمل برجر اللحم الشيف نيفين عباس

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.1144 33.2311
جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
100 ين يابانى 20.5514 20.6202
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 100.0858 100.4336
درهم اماراتى 8.3968 8.4239
اليوان الصينى 4.2869 4.3013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأحد 04:54 صـ
22 جمادى أول 1446 هـ24 نوفمبر 2024 م
مصر
الفجر 04:57
الشروق 06:28
الظهر 11:42
العصر 14:36
المغرب 16:56
العشاء 18:17

استطلاع الرأي