تشير الدكتورة لاريسا غبدولخاكوفا خبيرة التغذية، إلى أن الوزن الزائد حول البطن خطير لأنه يساهم في إفراز مواد وجزيئات تسبب الالتهابات في مختلف أنحاء الجسم.

وتقول: "تطلق هذه الدهون بفعالية مواد التهابية وجزيئات تنتشر في جميع الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى إتلاف جدرانها، وبالتالي تطور تصلب الشرايين، وعدم مرور العناصر المغذية عبر هذه الجدران، بما في ذلك إلى خلايا الدماغ، ما يبطئ عمله".

ووفقا لها، يبدأ الشخص في المعاناة من مشكلات في تذكر المعلومات، وانخفاض القدرات الفكرية، وكذلك فقدان المهارات والقدرات الموجودة، وعدم القدرة على إتقان مهارات جديدة.وكل هذا يؤدي إلى الخرف المبكر أو يشخص في سن أكبر.

وتشير الخبيرة، إلى أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن غالبا ما يصابون بداء السكري، وهذا عامل إضافي يسبب تلف جدار الأوعية الدموية.

وتقول: "الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد هم أكثر عرضة للإصابة بمرض ألزهايمر الذي تسببه منتجات مثل السكر المضاف، والأطعمة المصنعة، والوجبات السريعة، والخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والأطعمة الجاهزة والمعجنات والصلصات، والأطعمة الجاهزة، والنقانق، ومنتجات القمح النباتية الغريبة، والحلويات التي تباع في المتاجر".

وتشير الخبيرة إلى أنه لتجنب ذلك، يجب على الإنسان تغيير نمط حياته بشكل جذري، وتناول أطعمة أكثر بساطة وأقل معالجة، بما فيها الفواكه والخضروات والأطعمة المخمرة والأسماك والدواجن والبيض والبقوليات والحبوب الخالية من الغلوتين، وممارسة الرياضة.